Wanderung mit Einführung in die heimischen Frühlingskräuter

Ernährungsergänzung und Heilmittel vor unserer Haustür.
Die Kenntnisse heimischer Wildkräuter, ihrer Inhaltsstoffe und Verwendung in der Küche und als Hausmittel gegen verschiedenste Beschwerden, ist teilweise in Vergessenheit geraten. Dabei gibt es in unserem Umfeld wahres "superfood" und wahre Alleskönner.
Dieses Seminar möchte (im Rahmen einer kleinen Wanderung) Artenkenntnis vermitteln und auffrischen und die Teilnehmer damit befähigen eigenständig Wildkräuter zu sammeln und zu verwenden. Auch der geschichtliche Hintergrund wir dabei nicht vernachlässigt, und damit heimatkundliches Wissen vermittelt. Abschließend wird eine Einführung in die einschlägige Literatur zum Selbststudium angeboten. Eigene Bestimmungsliteratur kann mitgebracht werden.